寿康宝鉴

卷三·饮食(4)

shoukangbaojian2022-07-12245

【原文】

待客礼衰,曰醴酒不设;款宾意薄,曰脱粟相留。竹叶青,真珠红,总为旨酒;鸭头绿,鹅儿黄,悉是醇醪。

【译文】

待客的礼仪渐衰微,称为醴酒不设。款待客人十分菲薄叫做脱粟相留,竹叶青、状元红都是甜美的红酒,鸭头绿、鹅儿黄都是醇厚的香醪。

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